農家直送の新鮮野菜を!!
先日の日曜日に朝からスタッフ総出で、いつも野菜を仕入れている茨城の農家さんを訪問してきました。
オーナーでシニアソムリエの松本聖子の実家のある茨城県坂東市。都心から車で約１時間ながら、
あたり一面畑と言う非常に農業が盛んな地域です。多くの農家さんが誇りをもって野菜作りに取り組んでいました。
そんな農家さんから直接届く安全・安心で美味しい夏野菜。ビノテーカワゴンでお楽しみ下さい。
「自分の息子(２歳)に安心して食べさせられる野菜を作りたい」ズッキーニを栽培している木村さん談(↑写真、中央の白いTシャツ)
ビノテーカで美味しい野菜を食べて元気をチャージ。夏バテ知らず!!
野菜が主役！オススメ野菜料理
*旬の“枝豆”のムース コンソメジュレと海老 ￥800(ワゴン前菜より)
*グリル野菜のマリネ パルマ産生ハムを添えて \1,200
*採れたて新鮮野菜と自家製パンチェッタのスパゲティ ￥1,500
*ズッキーニと完熟トマト、芝海老のスパゲティ 山紫蘇の香り \1,800 etc…
※その他の前菜やパスタ、肉料理の付け合せとしてもたくさんお野菜を使用しています。
北から南。イタリア各地の爽やかな白、４種類を集めてみました。
暑い夏にはキリッと冷やした白で乾杯♪
さらに夏の夜風を感じながらグラスワインをお楽しみ頂きたい、と言うことで
夜１０時以降の遅割 グラスの白ワイン
通常￥８００→￥５００にてご用意いたします。(銘柄は日替わりになります)
フルボトルで、ガッツリと。
グラスワインでサックリと…シーンに合わせてお楽しみ下さい。
皆様のご来店心よりお待ちしています